Aipim Cozido
September 20th, 2009
Ingredientes
1 quilo de aipim
Farinha de mandioca
Manteiga
Sal
modo de preparo
Descansar e cortar o aipim em pedaços de mais ou menos 7 cm. Colocar os pedaços em uma panela com água e cozinhar até ficar macio. Acrescentar sal e dar mais uma fervura. Servir besuntado com manteiga ou com farinha de mandioca frita na manteiga e colocar sobre o aipim.