VEJA KI SABOR

Ingredientes
1 litro de leite fervendo
1 xícara de tapioca
6 colheres de açúcar
1 vidro de leite de coco
100gr de coco ralado
1 creme de leite sem o soro
½ pacote de gelatina em pó
½ xícara de água

Como Fazer
Ferva o leite. Junte a tapioca ao leite mexendo bem (para liberar o amido). Cozinhe por cinco minutos, sempre mexendo bem até engrossar. Tire do fogo e acrescente o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em meia xícara de água. Mexa bem e distribua em taças.

Creme de manga:
2 mangas Hadem
2 colheres de sopa de açúcar

Como fazer:
Bata no liquidificador os pedaços de manga com o açúcar.
Passe na peneira e coloque por cima do creme de tapioca.
Sirva bem gelado.

Ingredientes:

Uma lata de leite condensado
Três vezes a mesma medida (da lata) de leite
Meia xícara de chá de amido de milho
400g de chocolate branco
Uma lata de creme de leite
Dois pacotes de biscoitos tipo champanhe

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, duas medidas de leite e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Retire do fogo.

Acrescente metade do chocolate branco e mexa bem até o chocolate derreter e encorporar-se ao creme. Deixe esfriar.

Com a mistura já fria, adicione o creme de leite e reserve.

Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente. Despeje parte do creme reservado e faça uma nova camada de biscoito. Espalhe o restante do creme e cubra com a outra metade do chocolate branco, que deve ser ralado.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Ingredientes:
1 e ½ kg de caquis bem maduros
1 kg de açúcar
½ limão Tahiti (casca)
1 copo de água
Preparo:
Lave os caquis, descasque-os, passa-os por uma peneira e reserve o conteúdo em uma tigela.. Leve ao fogo o açúcar e a água a após alguns instantes adicione as cascas de limão para dar gosto e aroma ao prato. Após alguns minutos retire a casca de limão e adicione o caqui. Cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar. Espere esfriar e guarde em vidros hermeticamente fechados.