VEJA KI SABOR

Ingredientes

1kg de carne de gado moída

1kg de carne de porco moída

40g de sal fino

2 dentes de alho picadinhos

2 cebolas picadas

1 tomate picado

1/3 pimentão verde picado

1/3 pimentão vermelho picado

1/3 pimentão amarelo picado

1 ramo de manjerona

salsa e cebolinha picadas

2 ovos

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

modo de fazer

1. Coloque numa bacia a carne de gado e de porco. Reserve.

2. Em separado, numa panela, coloque o óleo, a cebola, o tomate, os pimentões

e o alho, deixando refogar durante alguns minutos.

3. Bata os ovos ligeiramente e junte a farinha de rosca, a salsa, a cebolinha

e o sal.

4. Junte tudo nos ingredientes que foram refogados e acrescente às carnes moídas.

5. Amasse bem e enrole em formato de rocambole.

6. Ponha um pouco de óleo numa travessa e deposite nele o bolo de carne, enrolado em um papel-alumínio.

7. Leve ao forno, em temperatura alta, por cerca de 1h.

Ingredientes

1 xícara de leite

1kg de farinha de trigo

20g de fermento ativo seco

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

raspa de 1 limão

2 colheres (sopa) de manteiga

2 ovos

Recheio

60g de ricota

1 colher (sopa) de manteiga

150g de passas de uva

1 ovo

1 xícara de açúcar

Modo de fazer

1. Misture todos os ingredientes da massa.

2. Sove até desgrudar das mãos.

3. Deixe crescer até dobrar de volume.

4. Abra a massa na espessura de 1cm.

5. Misture todos os ingredientes do recheio.

6. Recheie e modele.

7. Pincele com gema e polvilhe com açúcar.

8. Deixe crescer novamente.

9. Leve ao forno preaquecido a 200 graus e asse até dourar.

Se você tiver alguma receita de pão que queira compartilhar, adicione ao comentário.

Ingredientes

500g de polvilho azedo

1 copo de leite

1 copo de óleo

1 copo de água

1 ovo

1 colher (sopa) de sal

4 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de fazer

1. Sobre o polvilho azedo derrame o leite e o óleo ferventes.

2. Adicione o sal.

3. Coloque na batedeira e junte a água quente, batendo por 2min em velocidade alta.

4. Junte o ovo e o queijo ralado.

5. Coloque a massa em um saco de confeitar.

6. Use um bico pequeno e modele os biscoitos em bastões ou em rosquinhas.

7. Use tabuleiros forrados com papel-manteiga untado e enfarinhado ou placas de silicone.

8. Leve ao forno pré-aquecido, a 220 graus, até que comecem a dourar.

Uma dica:

*Se ficarem mais tempo no forno, ficarão mais crocantes. Ao contrário, terão a textura semelhante a de pão de queijo.