Arroz Árabe
December 22nd, 2009
Ingredientes
Para o arroz:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite ou óleo para refogar
- 2 xícaras de arroz
- 3 ninhos de macarrão “cabelo de anjo” (ninho fino)
- Sal
Para o michui de frango:
- ½ kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 tomates
- 2 cebolas
- Pimenta branca
- Sal
- Espetos de madeira para churrasco
Modo de preparar
* Refogue a cebola e o alho numa panela com azeite.
Enquanto isso, quebre o macarrão com a mão e refogue com a cebola e o alho.
Quando o macarrão estiver dourado, numa coloração marrom escura, misture o arroz e refogue um pouco.
Misture bem.
Acrescente água numa proporção de duas xícaras de arroz para quatro xícaras de água.
