BRÓCOLIS COM LIMÃO
December 12th, 2008
1 maço de brócolis(750g)
3 colheres de margarina
meia
xícara de cebolinha verde picada
2 colheres(sopa) de suco de limão
meia
colher (chá) de casca de limão ralada.
Modo
Corte o brócolis em florzinhas. Deixe de molho na água de vinagre por
meia hora. Escorra
e coloque no vapor para cozinhar com sal até ficar macio.Derreta numa
panela Tefal a margarina, junte a cebola verde e cozinhe até ficar macia, sem
dourar.Adicione o suco de limão e aqueça. Para servir, coloque o brócolis
numa travessa com a mistura de margarina e salpique com a casca de limão ralada.
