VEJA KI SABOR

Ingredientes

* 1 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 1/2 xícara de açúcar
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 1/2 xícara de cacau em pó (caso use achocolatado em pó reduza o açúcar a 1 xícara)
* 1/3 xícara de óleo (qualquer um)
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de amendoim triturado
* 1 pingo de essência de baunilha
* pitadinha de sal

Cobertura de chocolate

* 1 barra de chocolate (ao leite ou meio amargo - ou 1\2 barra de cada)
* 1/2 caixinha de creme de leite
modo de preparo

Muffins: misturar primeiro os secos e depois os molhados, colocar nas forminhas (se as tiver) e assar em forno médio até passar no teste do palito.

Cobertura: aquecer o creme de leite (sem ferver), misturar o chocolate picado e mexer até derreter, esperar esfriar e passar como manteiga nos muffins.

Ingredientes
Recheio:
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em pó
1 clara em neve
1 gema
4 colheres de sopa de coco ralado

Como Fazer
Misture todos os ingredientes. Faça bolinhas de 1 centímetro de diâmetro recheie com 1 amêndoa, passe no açúcar e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada, longe umas das outras ate começarem a dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de amêndoas torradas picadas

Como fazer:
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver mexendo sempre ate a massa se soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Envolva cada bolinha com o “brigadeiro” e passe no chocolate granulado ou amêndoas picadas