VEJA KI SABOR

Ingredientes
12 bifes pequenos
150 g de mussarela
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 tomates
1 colher (café) de orégano
Modo de Fazer

vejakisabor.com

MODO DE FAZER

Coloque a cenoura ralada, o orégano e o azeite em um recipiente. Misture e reserve. Em outro recipiente coloque o atum, a cebola, a salsa, a cebolinha e a pimenta. Misture e reserve. Cozinhe o peito de frango em água e sal. Em seguida, desfie-o e tempere-o com a cebola, a salsa, a cebolinha, o orégano, a pimenta e o azeite. Reserve. Tempere o tomate fatiado com azeite e orégano. Reserve.

Sanduíche de Atum: Passe maionese em uma fatia de pão de forma. Intercale em camadas: o queijo prato, a alface temperada com sal, o azeite, o orégano e o atum reservado. Cubra com outra fatia de pão de forma.

Sanduíche de escarola: Passe requeijão em uma fatia de pão de forma. Espalhe a escarola refogada previamente no azeite, no alho e em fatias de tomate. Cubra com outra fatia de pão de forma.

Sanduíche de Frango com Escarola: Passe maionese em uma fatia de pão de forma. Espalhe o peito de frango e a escarola. Cubra com outra fatia.

Sanduíche de cenoura: Espalhe meionese em uma fatia de pão. Coloque a cenoura ralada, a escarola, o tomate e o queijo. Feche o sanduíche com outra fatia de pão.

Dica: Faça os sanduíches em mini-baguetes. Substitua o queijo prato por mussarela de búfala.

-7 colheres (sopa) de margarina cremosa
- 200 g de mortadela defumada sadia em fatias

-150 g de queijo meia cura cortado em fatias médias

- 2 baguetes (aproximadamente 25 cm)

-1 colher (sopa) de ervas picadas (tomilho, cebolinha, salsinha)

-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

1. Misture a margarina, o queijo parmesão e as ervas até que obter um creme homogêneo.

2. Corte as baguetes em fatias, tomando cuidado para não deixar que os pedaços se separem. Passe a margarina entre as fatias e leve as baguetes ao forno em temperatura alta para derreter a margarina e ficarem crocantes.

3. Retire-as do forno e distribua o queijo e as fatias de mortadela, dobradas em quatro, entre as fatias de pão. Sirva ainda quente com uma salada de alface crespa e tomate cereja.