VEJA KI SABOR

-1quilo de contra filé
-50g de margarina
-1 colher de farinha de trigo
-1 xícara de caldo de carne
-1 colher(chá) de mostarda
-1 cebola cortada em rodelas
4 colheres de iogurte diet
alho
e sal.

Corte a carne em tiras de 5×2cm. Tempere com alho e sal. Deixe na
geladeira por algumas horas.

Leve uma panela ao fogo com a metade da margarina, junte a farinha de
trigo, mexendo energicamente com uma colher de pau.. Junte o caldo fervente aos
poucos, mexendo sempre até formar um molho sem grumos. Despeje o iogurte e
cozinhe em fogo forte por mais 5 minutos.

À parte, frite a cebola no restante da margarina. Junte a carne e deixe
dourar em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando. e deixe dourar em
fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando.Retire a cebola, coloque a
carne na travessa em que vai servir e despeje o molho.