VEJA KI SABOR

Ingredientes
1 litro de leite fervendo
1 xícara de tapioca
6 colheres de açúcar
1 vidro de leite de coco
100gr de coco ralado
1 creme de leite sem o soro
½ pacote de gelatina em pó
½ xícara de água

Como Fazer
Ferva o leite. Junte a tapioca ao leite mexendo bem (para liberar o amido). Cozinhe por cinco minutos, sempre mexendo bem até engrossar. Tire do fogo e acrescente o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em meia xícara de água. Mexa bem e distribua em taças.

Creme de manga:
2 mangas Hadem
2 colheres de sopa de açúcar

Como fazer:
Bata no liquidificador os pedaços de manga com o açúcar.
Passe na peneira e coloque por cima do creme de tapioca.
Sirva bem gelado.

Ingredientes

* 1 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 1/2 xícara de açúcar
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 1/2 xícara de cacau em pó (caso use achocolatado em pó reduza o açúcar a 1 xícara)
* 1/3 xícara de óleo (qualquer um)
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de amendoim triturado
* 1 pingo de essência de baunilha
* pitadinha de sal

Cobertura de chocolate

* 1 barra de chocolate (ao leite ou meio amargo - ou 1\2 barra de cada)
* 1/2 caixinha de creme de leite
modo de preparo

Muffins: misturar primeiro os secos e depois os molhados, colocar nas forminhas (se as tiver) e assar em forno médio até passar no teste do palito.

Cobertura: aquecer o creme de leite (sem ferver), misturar o chocolate picado e mexer até derreter, esperar esfriar e passar como manteiga nos muffins.

Ingredientes
* 300gr de macarrão (furadinho)
* 300gr de cogumelos paris in natura (não use o champignon em conserva)
* 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar
* 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
* 1 colher de sopa de azeite de oliva
* pitada de açúcar
* sal a gosto

Modo de preparo
Ferver o macarrão al dente. Fatiar os cogumelos e refogar na manteiga derretida juntamente com o azeite em frigideira tampada (pra não perder muita água). Assim que os cogumelos estiverem macios polvilhar o cacau e tampar novamente para que cozinhe durante 2 minutos em fogo baixo. Acrescentar o sal e o açúcar e mexer delicadamente, (experimente e veja se está bom de sal, caso esteja um pouco amargo junte mais um pouco de manteiga) desligar o fogo e deixar descançar por 5 minutos. Numa panela grande misture o macarrão e o molho em fogo baixo mexendo sempre. Sirva com salada de agrião e alface lisa temperados apenas com limão, azeite e sal.