VEJA KI SABOR

Ingredientes
Recheio:
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em pó
1 clara em neve
1 gema
4 colheres de sopa de coco ralado

Como Fazer
Misture todos os ingredientes. Faça bolinhas de 1 centímetro de diâmetro recheie com 1 amêndoa, passe no açúcar e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada, longe umas das outras ate começarem a dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de amêndoas torradas picadas

Como fazer:
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver mexendo sempre ate a massa se soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Envolva cada bolinha com o “brigadeiro” e passe no chocolate granulado ou amêndoas picadas

Ingredientes
Massa:
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de amido de milho
75 gramas de açúcar
½ colher de sopa de fermento em pó
175 gramas de manteiga
1 colher de sobremesa de raspas de limão siciliano

Como Fazer
Misture todos os ingredientes e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
Corte rodelas com uma forma de biscoitos ou com a boca de um cálice. Coloque as rodelas em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno até começarem a dourar. Retire e deixe esfriar.

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido.

Como fazer:
Case cada 2 biscoito com o doce de leite e polvilhe com açúcar de confeiteiro

Ingredientes

1kg de carne de gado moída

1kg de carne de porco moída

40g de sal fino

2 dentes de alho picadinhos

2 cebolas picadas

1 tomate picado

1/3 pimentão verde picado

1/3 pimentão vermelho picado

1/3 pimentão amarelo picado

1 ramo de manjerona

salsa e cebolinha picadas

2 ovos

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

modo de fazer

1. Coloque numa bacia a carne de gado e de porco. Reserve.

2. Em separado, numa panela, coloque o óleo, a cebola, o tomate, os pimentões

e o alho, deixando refogar durante alguns minutos.

3. Bata os ovos ligeiramente e junte a farinha de rosca, a salsa, a cebolinha

e o sal.

4. Junte tudo nos ingredientes que foram refogados e acrescente às carnes moídas.

5. Amasse bem e enrole em formato de rocambole.

6. Ponha um pouco de óleo numa travessa e deposite nele o bolo de carne, enrolado em um papel-alumínio.

7. Leve ao forno, em temperatura alta, por cerca de 1h.