VEJA KI SABOR

Ingredientes

* 1 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 1/2 xícara de açúcar
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 1/2 xícara de cacau em pó (caso use achocolatado em pó reduza o açúcar a 1 xícara)
* 1/3 xícara de óleo (qualquer um)
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de amendoim triturado
* 1 pingo de essência de baunilha
* pitadinha de sal

Cobertura de chocolate

* 1 barra de chocolate (ao leite ou meio amargo - ou 1\2 barra de cada)
* 1/2 caixinha de creme de leite
modo de preparo

Muffins: misturar primeiro os secos e depois os molhados, colocar nas forminhas (se as tiver) e assar em forno médio até passar no teste do palito.

Cobertura: aquecer o creme de leite (sem ferver), misturar o chocolate picado e mexer até derreter, esperar esfriar e passar como manteiga nos muffins.

Ingredientes

10 fundos de alcachofras em conserva grandes
1    (chá) de azeite de oliva
½ (chá) de queijo
1 (chá) de nozes
10 tomates-cereja cortados ao meio
½ maço de manjericão picado
4 dentes de alho
parmesão ralado
sal a gosto

Modo de preparo

Bater no processador o manjericão e o alho até obter uma pasta. Sem parar de bater, adicionar, aos poucos, o azeite de oliva e continuar a bater. Por último, adicionar as nozes, o queijo e o sal e bater até obter uma mistura homogênea. Reservar. Dispor os fundos de alcachofras em um prato grande. Distribuir os tomates e regue com o molho pesto. Decorar com folhas de manjericão.

Um bufê de muitas opções
Para enriquecer a mesa, incluir legumes, como cenoura, salsão e rabanete, cortados e servidos com um molho de sua preferência. Combinar frutas com frios (figo e melão com presunto cru) ou queijos (pêra com brie) e usar também na decoração.

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INGREDIENTES
Ingredientes
5 ovos inteiros
3 copos (americano de 200 ml) de açúcar
1 copo (americano) de leite comum
100 g de coco seco ralado
1 colher de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

1. Unte uma forma para pudim com margarina e salpicar açúcar
2. Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque na forma
3. Leve para assar em forno quente, em banho maria, coberto com papel alumínio por cerca de 50 minutos
4. Retire o papel e deixe dourar
5. Depois de bem frio, desenforme e leve para gelar