VEJA KI SABOR

Ingredientes
Recheio:
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em pó
1 clara em neve
1 gema
4 colheres de sopa de coco ralado

Como Fazer
Misture todos os ingredientes. Faça bolinhas de 1 centímetro de diâmetro recheie com 1 amêndoa, passe no açúcar e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada, longe umas das outras ate começarem a dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de amêndoas torradas picadas

Como fazer:
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver mexendo sempre ate a massa se soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Envolva cada bolinha com o “brigadeiro” e passe no chocolate granulado ou amêndoas picadas

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CALDA DE CHOCOLATE

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga     CALDA DE DAMASCO

150 g de damasco picado
meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água     PAVÊ

10 bolas grandes de sorvete CHICABON KIBON
100g de biscoito maisena
1 xícara (chá) de amêndoas torradas

CALDA DE CHOCOLATE

1. Em uma panela, junte a água, o açúcar, o achocolatado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até atingir ponto de calda. Deixe esfriar.

CALDA DE DAMASCO

3. Em uma panela, junte o damasco, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até atingir ponto de calda. Deixe esfriar.

PAVÊ

4. Em um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm) espalhe metade do sorvete CHICABON KIBON, cubra com o biscoito tipo maisena, espalhe a calda de damasco fria e polvilhe metade das amêndoas. Leve ao freezer por 30 minutos.
5. Retire o pavê do freezer, cubra com o restante do sorvete CHICABON KIBON e leve ao freezer por 1 hora e 30 minutos.
6. No momento de servir espalhe a calda de chocolate e polvilhe o restante das amêndoas.

DICA
Para saber se a calda de chocolate está no ponto certo, mergulhe uma colher na calda, se ao retirar a colher o liquido escorrer devagar e estiver com uma consistencia cremosa, a calda está pronta. Pode tirar a panela do fogo.

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INGREDIENTES
Ingredientes
5 ovos inteiros
3 copos (americano de 200 ml) de açúcar
1 copo (americano) de leite comum
100 g de coco seco ralado
1 colher de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

1. Unte uma forma para pudim com margarina e salpicar açúcar
2. Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque na forma
3. Leve para assar em forno quente, em banho maria, coberto com papel alumínio por cerca de 50 minutos
4. Retire o papel e deixe dourar
5. Depois de bem frio, desenforme e leve para gelar