Papilotes de frango
Ingredientes
1 peito de frango.
2 batatas cozidas em rodelas.
1/2 cebola em rodelas.
Alho.
Champinhons.
Azeitonas.
Manjericão.
Alecrim.
1 colher de sopa de manteiga.
Azeite de oliva.
Suco de 1/2 laranja.
Papel alumínio
Como Fazer
Em cima de uma bancada desenrole 1 metro de papel alumínio.
Dobre-o em duas partes para ficar mais reforçado.
No meio do papel coloque a batata cortada, polvilhe o sal e distribua a manteiga. Por cima coloque o peito de frango temperado com alho e sal. Sobre ele, arrume em camadas, a cebola, as ervas, o champinhon em lâminas, as azeitonas picadas. Feche o papel dobrando bem até fazer um pacote. Antes de fechar o ultimo lado regue com azeite e com o suco de laranja. Feche o ultimo lado e leve ao forno quente até que o pacotinho fique bem estufado (mais ou menos 30 minutos).