VEJA KI SABOR

Ingredientes
* 300gr de macarrão (furadinho)
* 300gr de cogumelos paris in natura (não use o champignon em conserva)
* 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar
* 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
* 1 colher de sopa de azeite de oliva
* pitada de açúcar
* sal a gosto

Modo de preparo
Ferver o macarrão al dente. Fatiar os cogumelos e refogar na manteiga derretida juntamente com o azeite em frigideira tampada (pra não perder muita água). Assim que os cogumelos estiverem macios polvilhar o cacau e tampar novamente para que cozinhe durante 2 minutos em fogo baixo. Acrescentar o sal e o açúcar e mexer delicadamente, (experimente e veja se está bom de sal, caso esteja um pouco amargo junte mais um pouco de manteiga) desligar o fogo e deixar descançar por 5 minutos. Numa panela grande misture o macarrão e o molho em fogo baixo mexendo sempre. Sirva com salada de agrião e alface lisa temperados apenas com limão, azeite e sal.

Ingredientes
Massa:
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de amido de milho
75 gramas de açúcar
½ colher de sopa de fermento em pó
175 gramas de manteiga
1 colher de sobremesa de raspas de limão siciliano

Como Fazer
Misture todos os ingredientes e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
Corte rodelas com uma forma de biscoitos ou com a boca de um cálice. Coloque as rodelas em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno até começarem a dourar. Retire e deixe esfriar.

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido.

Como fazer:
Case cada 2 biscoito com o doce de leite e polvilhe com açúcar de confeiteiro

Ingredientes
1 panetone

Creme inglês cru:
4 ovos
½ litro de leite
½ litro de creme de leite fresco
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
Casca de ½ laranja

Como Fazer
Unte um refratário com manteiga. Misture bem todos os ingredientes do creme inglês. Acomode o panetone no refratário, fazendo camadas. Regue o panetone com o creme inglês. Polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro e leve ao forno por 30 minutos até o pudim começar a crescer. Sirva quente com sorvete.